Saumon Gravlax, version Express!
Le saumon et moi, c'est une folle histoire d'amour . Vous le savez sûrement d'ailleurs, puisque je vous abreuve de recettes de saumon depuis la création du blog en 2012. Qu'il soit frais et poêlé , mariné , fumé , préparé en tartare ou en ceviche , je suis sa plus grande fan . Le saumon Gravlax fait partie de mes petits favoris mais je dois avouer que la préparation en 3 jours me rebute souvent et je finis généralement par me décourager et par privilégier une autre recette plus rapide . Mais ça, c'était avant . Avant de prendre connaissance de cette version de saumon gravlax express : on coupe , on assaisonne, on patiente une petite heure et on déguste illico. On le servira sur une salade d'avocats et de mangue ou accompagné de blinis "vite faits, bien faits" . Plus facile, tu meurs la bouche ouverte , étouffée par un saumon géant . C'est dit. Si vous l'essayez, n'hésitez pas à laisser un commentaire ici ou sur ma