Burgers Végétariens aux Patates douces et au Fromage de Chèvre
Youpi, un Burge r! Exactement ce qu'il nous faut en ce moment, non? C'est copieux , revigorant, réconfortant et quand c'est bien fait (je précise au cas où) , ça peut être divin. Après vous avoir proposé ma recette classique au bœuf et à la Tomme de Savoie , je reviens aujourd'hui avec une version végétarienne que j'ai peaufinée jusqu'à obtenir celle que je vous présente aujourd'hui. Et je peux vous dire qu'elle envoie du lourd la recette Veggie ! Du pain maison , des "steaks" de patates douces et de lentilles corail (merci Del's Cooking !), une touche de chèvre frais et de ciboulette et enfin du fromage de chèvre en bûche qui relèvera délicieusement sur le tout. Abracadabra , vous obtenez le Burger végétarien dont vous n'osiez même pas rêver ! PS : pour une version plus "estivale (ben oui, 7 mois, ça passe vite!), remplacez le fromage par des lamelles l'avocat et une sauce au yaourt et aux herbes fraîches lég